Μια εικόνα που αμέσως παραπέμπει στην παλιά Αθήνα, όταν σε κεντρικούς δρόμους ή γωνίες του ιστορικού κέντρου υπήρχε ο "καστανάς". Η θέα και μόνο της αναμμένης φου -φους δημιουργούσε μια αίσθηση θαλπωρής. Τα ζεστά κάστανα ήταν βάλσαμο και ζέσταιναν τους περαστικούς.
Ένα όμορφο έδεσμα που σήμερα μπορεί να ονομάζονται snacks ή super foods με τη διαφορά ότι τότε πολύ απλά, πολύ καθημερινά τα κάστανα ήταν μέσα στην διατροφή και μια όμορφη ευκαιρία για κέρασμα.
Και ασφαλώς με τη μορφή του καστανά είχαν εξοικειωθεί γενιές και γενιές Ελλήνων οι οποίοι μεγάλωσαν βλέποντας μέσα στις σελίδες του παλαιού αναγνωστικού τη μορφή του συμπαθητικού βιοπαλαιστή να ψήνει υπομονετικά τα κάστανα και να τα πουλά μέσα στα χάρτινα χωνάκια του.
Η πρώτη φωτογραφία είναι της κ. Στέλλας Μεθενίτη.