"Ψωμί" μια κουβέντα για την αρχαιότερη τροφή του ανθρώπου.

   Μια πολύ ενδιαφέρουσα προφεστιβαλική εκδήλωση πραγματοποιείται την Κυριακή 10 Σεπτεμβρίου στην αυλή του Λαογραφικού Μουσείου Αίγινας και ώρα 18.00  το απόγευμα (!).

  Η κ. Μάρθα Μαργαρώνη ξεδιπλώνει την ιστορία  του ψωμιού έτσι όπως  έχει καραγραφεί από τις αρχές  της ύπαρξης του ανθρώπινου πολιτισμού. Ο ένζυμος άρτος, το προζύμι, η παρασκευή του ψωμιού αλλά και οι σημερινές απόψεις για τη διατροφή μας.